Nombre científico:
Ostrea edulis
Descripción
Molusco bivalvo las ostras frescas, tiene 63 kcal por cada 100 gramos presentan proteína, minerales y vitaminas como pueden ser calcio, hierro, vitamina A, B3, B12.
Tipo de pesca:
Capturado
Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.
Este producto se vende por UNIDAD, siendo el pedido mínimo 1 UNIDAD
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La cantidad y peso indicados son aproximados.