Nombre científico
Merluccius merluccius
Descripción
Del grupo de los pescados blancos, destaca por su alto contenido en selenio, yodo, agua y proteínas.
Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.
Este producto se vende por KILOS, siendo el pedido mínimo 250 Grs.
La cantidad y peso indicados son aproximados.