Nombre científico:
Lophius piscatorius
Descripción
Pescado blanco, protege el corazón, es bajo en grasa y rico en minerales. El tamaño del rape es de dos a tres kilos la pieza.
Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.
Este producto se vende por KILO, siendo el pedido mínimo 250 GRS.
La cantidad y peso indicados son aproximados.
PRECIO EUROS/KILO