Nombre científico:
Salmo
Pescado azul, bajo en grasa, gran cantidad de ácidos grasos y omega 3.
Tipo de pesca:
Cría
Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.
Este producto se vende por KILOS, siendo el pedido mínimo 250 GRS.
La cantidad y peso indicados son aproximados.